Сезон путешествий открыли на кухне

Ребята из Осинского детского дома вновь надели фартуки и колпаки: после зимних каникул к юным поварам вернулся вкусный проект «Покажи мне мир». Он помогает открывать окружающий мир для ребят, которым здоровье не позволяет побывать за пределами детских домов.

В прошлом году мальчишки и девчонки знакомились с культурой и кухней дальних стран, а в этом начинаются кулинарные путешествия по малой Родине – Пермскому краю.

Для первого знакомства с местной кухней выбрано традиционное пермское блюдо – посикунчики. Вместе с поварами дети узнали, откуда взялись эти маленькие мясные пирожки и почему они так весело называются.

«С каждым занятием мы все больше отдаем кухню в распоряжение ребят, а сами только подсказываем и совсем чуть-чуть помогаем, — рассказывает один из авторов проекта, повар Александр Пономарев. – В этот раз дети сами раскатывали тесто, вырезали стаканом кругляшки и лепили пирожки. К нам выстроилась целая очередь: все хотели самостоятельно попробовать каждое действие и очень радовались, когда оно получалось».

Пробовать Пермский край на вкус ребятам помогают сотрудники компании «Киты еды» — они готовят все необходимые для кулинарных путешествий продукты.

Ребята в очередной раз показали, как им нравится готовить: все вместе они налепили целую гору посикунчиков. Поварам оставалось только помочь пожарить пирожки. И с удивлением смотреть за тем, как они исчезают прямо на глазах.